ワイン科学研究センター主催の国際ブドウ?ワインセミナー「ワインテイスティング講座」を開催

　平成30年8月10日（金）、华人策略中心论坛_华人策略网站-【中国科学院】&において、ワイン科学研究センター主催の国際ブドウ?ワインセミナー「ワインテイスティング講座」を開催し、山梨県内のワイナリー関係者や学生?教職員等約40名が参加しました。

　今回は、フランス?モンペリエ農業科学高等教育国際センターより、Patrice Lallemand氏（Vinifera プロジェクトマネージャー?SupAgro）をお招きし、フランスの各地方におけるブドウ品種やワイン醸造の歴史?文化や、代々受け継がれてきたワインのテロワール（ブドウを取り巻く自然環境の特徴）についてご講義いただきました。

　また、世界的に有名な産地であるフランス?ブルゴーニュワイン 4種類を、Lallemand氏よりご解説いただきながら実際にテイスティングを行い、それぞれの土地の違いなどを体感する有意義な講座となりました。